Mes Bons Plans
LA MINUTE BLONDE
DÉMON NOIR – Malbec / Merlot
Un vin rouge intense et envoûtant, parfait pour les amateurs de caractère.
Cépages :
-
Malbec : apporte de la puissance, des notes de fruits noirs et une belle structure tannique.
-
Merlot : adoucit l'ensemble avec des arômes ronds de prune et de cerise, et une touche veloutée.
Robe : Rouge profond, presque noire, à reflets violacés.
Nez : Expressif, sur des notes de mûre, de cassis, de réglisse et de vanille.
Bouche : Ample, généreuse, avec une belle longueur. Les tanins sont présents mais fondus.
Le vin rouge Démon Noir (Malbec / Merlot) s'accorde très bien avec des plats riches et savoureux.
-
Viandes rouges grillées ou en sauce : entrecôte, côtes de bœuf, daube de bœuf.
-
Magret de canard : surtout avec une sauce aux fruits rouges ou au poivre.
-
Cuisine épicée : chili con carne, tajine d'agneau, plats épicés au paprika ou au poivre noir.
-
Fromages affinés : comme le comté, le cantal ou le bleu.
Ce vin aime les plats de caractère, qui font ressortir ses arômes profonds et ses tanins souples.